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Vino vico storto, vini nativ
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Vico Storto | Greco di Tufo DOCG | 2020 Bianco

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Antico vitigno introdotto dai greci lungo le coste tirreniche, il cui nome deriva dalla caratteristica forma dei grappoli, i cui acini sono raggruppati a coppia, da cui deriva il nome Aminea Gemina.
Il terreno ricco di minerali, tipico della zona di coltivazione del greco, risulta particolarmente adatto a questo vitigno e ciò conferisce al vino la sua caratteristica sapidità.

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COD: vicostorto Categoria: Vini della Tradizione Irpina
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Antico vitigno introdotto dai greci lungo le coste tirreniche, il cui nome deriva dalla caratteristica forma dei grappoli, i cui acini sono raggruppati a coppia, da cui deriva il nome Aminea Gemina.
Il terreno ricco di minerali, tipico della zona di coltivazione del greco, risulta particolarmente adatto a questo vitigno e ciò conferisce al vino la sua caratteristica sapidità.

PREMI RICEVUTI

 

Nome Vico Storto – Greco di Tufo DOCG
Denominazione Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Regione Campania
Uvaggio Greco di Tufo
Sistema di allevamento Controspalliera allevata a guyot
Composizione del terreno che a loro volta, hanno contribuito a rendere questi suoli, ricchi di carbonato di calcio e sali minerali che attribuiscono al vino mineralità e sapidità, La struttura dei terreni deriva dal disfacimento, nei millenni, di arenarie,
Epoca di vendemmia Ottobre
Vinificazione Pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione condotta con ceppi di lieviti selezionati
Affinamento Acciaio
Gradazione alcolica 13 % vol
Abbinamenti Il vino si abbina a zuppe e grigliate di pesce, formaggi erborinati e semi stagionati carni bianche
Temperatura di servizio 10° C
Caratteristiche Organolettiche Vino dal colore giallo brillante, sapore fresco, morbido e persistente, con sentori di frutta tropicale e cedro

Informazioni aggiuntive
Peso 1,4 kg
Nome

Vico Storto – Greco di Tufo DOCG

Denominazione

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Regione

Campania

Uvaggio

Greco di Tufo

Sistema di allevamento

Controspalliera allevata a guyot

Composizione del terreno

che a loro volta, hanno contribuito a rendere questi suoli, ricchi di carbonato di calcio e sali minerali che attribuiscono al vino mineralità e sapidità, La struttura dei terreni deriva dal disfacimento, nei millenni, di arenarie,

Epoca di vendemmia

Ottobre

Vinificazione

Pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione condotta con ceppi di lieviti selezionati

Affinamento

Acciaio

Gradazione alcolica

13 % vol

Abbinamenti

Il vino si abbina a zuppe e grigliate di pesce, formaggi erborinati e semi stagionati carni bianche

Temperatura di servizio

10° C

Caratteristiche Organolettiche

Vino dal colore giallo brillante, sapore fresco, morbido e persistente, con sentori di frutta tropicale e cedro

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