CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE
Giallo intenso con leggeri riflessi verdolini
PROFUMO
Fruttato intenso e fresco
SAPORE
Gusto avvolgente e armonico con note fruttate ed erbe di campo valorizzate da toni medi di amaro e lieve piccante
ABBINAMENTI
Il suo equilibrato contenuto in sostanze fenoliche e cere lo rendono particolarmente morbido e delicato, adatto ad esultare grigliate di pesce e di carne, verdure crude e cotte, carpaccio di pesce e carne
FRANGITURA TRADIZIONALE
A freddo con temperature inferiore a 27°.
Le olive sono raccolte a mano e frante in 24 ore.
Etichetta Oro: Fruttato leggero
Etichetta Nera: Fruttato Medio
Etichetta Bianca: Fruttato Intenso
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.