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bicento vino Irpinia campi taurasini doc nativ
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HomeVini Cru Top di Gamma Bicento | 2018 Rosso
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Bicento | 2018 Rosso

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Bicento – Aglianico dei Campi Taurasini D.O.C. Pregiato vino rosso i cui vigneti crescono su terreni vulcanici, sulle corrine di Turasi. Il nome di questo vino è dovuto alla longevità dei vigneti da cui è ricavato, che hanno 200 anni. Bicento significa letteralmente “due volte cento”.

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COD: 03 Categoria: Vini Cru Top di Gamma
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Descrizione

Pregiato vino rosso i cui vigneti crescono su terreni vulcanici, sulle corrine di Turasi. Il nome di questo vino è dovuto alla longevità dei vigneti da cui è ricavato, che hanno 200 anni. Bicento significa letteralmente “due volte cento”.

PREMI RICEVUTI

Nome Bicento – Irpinia Campi Taurasini DOC
Denominazione Denominazione di origine controllata
Regione Campania
Uvaggio Aglianico
Sistema di allevamento Controspalliera allevata a cordone speronato
Composizione del terreno Terreno Calcareo – Argilloso
Epoca di vendemmia Ottobre
Vinificazione Le uve sono raccolte a mano e arrivano in azienda trasportate in piccole cassette da 20 kg., Sono sottoposte a pressatura leggera. Al termine della fermentazione, il vino è separato dalle bucce d’uva, segue affinamento in barrique di rovere francese da 2.25 hl per un periodo di 12 mesi.
Affinamento Affinamento in barrique di rovere francese da 2.25 hl per 12 mesi
Gradazione alcolica 14 % vol
Abbinamenti Il vino si abbina a piatti a base di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, minestre di carne e verdura
Temperatura di servizio 18°C
Caratteristiche Organolettiche Il vino al palato è concentrato e denso. al naso presenta aromi di frutti rossi maturi, ciliegia, spezie e cioccolato. La barrique supporta gli aromi senza coprirli

Informazioni aggiuntive
Peso 1,9 kg
Nome

Bicento – Irpinia Campi Taurasini DOC

Denominazione

Denominazione di origine controllata

Regione

Campania

Uvaggio

Aglianico

Sistema di allevamento

Controspalliera allevata a cordone speronato

Composizione del terreno

Terreno Calcareo – Argilloso

Epoca di vendemmia

Ottobre

Vinificazione

Al termine della fermentazione, il vino è separato dalle bucce d’uva, segue affinamento in barrique di rovere francese da 2.25 hl per un periodo di 12 mesi, Le uve sono raccolte a mano e arrivano in azienda trasportate in piccole cassette da 20 kg., Sono sottoposte a pressatura leggera.

Affinamento

Affinamento in barrique di rovere francese da 2.25 hl per 12 mesi

Gradazione alcolica

14 % vol

Abbinamenti

Il vino si abbina a piatti a base di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, minestre di carne e verdura

Temperatura di servizio

18°C

Caratteristiche Organolettiche

Il vino al palato è concentrato e denso. al naso presenta aromi di frutti rossi maturi, ciliegia, spezie e cioccolato. La barrique supporta gli aromi senza coprirli

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